共筑膳食安全墙    守护舌尖安全

——新北区市场监管局到孟河实验小学食堂检查指导

2025年2月21日下午一点，新北区市场监管局副局长路科带领区镇市场监管局相关同志来到孟河实验小学食堂，开展食品安全专项检查与指导工作，旨在进一步规范校园食堂管理，保障师生饮食安全。

检查组一行深入食堂操作间、食材存储区及配餐区，对环境卫生、食品加工流程、台账记录等环节进行了全面细致的检查。路局对学校食堂的整体管理工作表示肯定，肯定了食堂的操作规范，环境卫生工作做得整洁，食材验收环节严谨，同时针对检查中发现的问题提出了具体建议：操作间湿度较大，需加强通风和除湿设备的添置，确保环境符合食品安全标准；建议进一步完善食材溯源等所有环节，确保食品安全管理全程可追溯。

孟河实验小学朱校表示，将严格按照市场监管局的指导意见立即整改，计划通过增设除湿设备等措施来改善湿度大的问题，并表示将进一步提升食堂管理水平。同时，学校将加强食堂从业人员的培训，确保食品安全管理落实到位，落实更细。

此次检查指导工作体现了新北区市场监管局对校园食品安全的高度重视，通过“检查+指导”的方式，帮助学校筑牢食品安全防线，为师生营造更加安全、健康的饮食环境，守护学生舌尖安全。